Ichigo*の今日もどこかで

　　今日は西宮に住んでる妹と三宮で待ち合わせをして、北野坂にあるトリトンカフェさんのコーヒーワークショップに参加してきました。

　　講師の先生は東京でデザインのお仕事をしながらカフェをされてるAfterhours さんの横田さんです。


　　私のグループには、麦田さんがスケットで。。もうじき神戸でカフェをopen予定っておっしゃっていました。


　　今日はコーノ式円すいフィルターを使っての教室です。



　　お湯を点滴のように、少しずつ注いでいきますが、とにかく難しい。。　

　　同じ量で、途切れないように…

 
　


　　最初に淹れたコーヒー。

　　なんとか淹れたけど、少し苦みが・・・(>_<)

　　途中でアクが入っちゃったようです。


　　先生の淹れたコーヒーのような、甘みは残念ながらまったく感じない。。













　　２回目に淹れたアイスコーヒー。。

　　今まで飲んだアイスコーヒーの中で一番！！っていうくらいおいしく淹れられました(*^^)v


　　横田さんの奥さんが作られたレモンの爽やかなお味の「レモン　サブレ」とってもおいしかった。


　　コーヒーって、同じ豆を使っても、淹れ方でこんなにお味が違うという事を実感。。

　　でも今日はそれ以上に、コーヒーを淹れることの楽しさも…神戸まで行って、よかった(*^_^*)